摘要:煎茄子是一道鲤鱼家常做法,它非常容易制作,而且口感温和,味道鲜美,让人意犹未尽。本文介绍了如何用鲤鱼煎茄子的方法,包括准备食材和烹饪步骤,并具体介绍以鲤鱼为原料的茄子的制作要领。
鲤鱼煎茄子是一道家常菜,制作过程简单,原料有鲤鱼、茄子、葱、香菜、姜、盐、料酒、鸡精和胡椒粉,需要一定耐心、一定技巧才能做出美味可口的茄子。首先准备好所有食材,然后将葱和姜洗净切碎,把鲤鱼洗净,切成小块,再将茄子洗净,把茄子切成薄片;把锅烧热,加入适量油,放入鲤鱼翻炒,直到鲤鱼变得透明为止;把葱姜下锅,翻炒出香味;把茄子放入,加入老抽、盐、鸡精和胡椒粉,翻炒均匀;起锅前可加入一小勺米醋,最后加入香菜,再翻炒几下即可出锅。
鲤鱼煎茄子的做法很容易,但要做出口感温和、味道鲜美的茄子,一定要注意:茄子一定要切薄片,这样能保证蔬菜有肉的鲜味与鲤鱼完美融合;另外,鱼肉要买新鲜的,要用小火慢煎,这样可以使鱼肉变得细嫩;最后,在翻炒茄子时要放一小勺米醋,可保持茄子的嫩度和鲜味。
总结:用鲤鱼煎茄子非常容易,准备过程简单,且味道鲜美,让人意犹未尽。在制作过程中,要注意选用新鲜的食材,并把鱼肉用小火慢煎才能保证煎出细嫩鲜美的茄子。
原创文章,作者:鱼香肉丝,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_90117.html
相关推荐
-
椰奶怎么吃美食做法(椰奶怎么吃美食做法好吃)
第二,椰奶可以拿来做面包。将椰奶加入到干面粉中,加上糖、杏仁片、芒果干以及一些果酱,搅拌打发成具有香甜口感的可口面包,外皮焦香酥脆,里面非常滑腻,感受独特的椰奶香气。第三,椰奶可以拿来做饼干。将椰奶...
-
白术饼怎么做法(白术饼的做法)
准备原料:白术饼的制作,首先要准备白术1000克、精白糖600克、小米植油200克、葱花20克、香菇50克、玉米淀粉400克。搅拌面团:将白术和小米植油、葱花、香菇放入容器中,搅拌均匀,待汤液发热时...
-
鸡汤加什么做法最好吃(鸡汤加什么做法最好吃又营养)
辅料:通常搭配腌菜之类的食材,可以使鸡汤味道更好,比如泡菜、花生米、小龙虾等,可以根据自己的喜好或季节特点来选择不同的辅料。制作过程:首先,将清水和去骨鸡肉放入锅中,煮至锅内约90%汤汁蒸发,再加入...
-
蛹虫草如何做法(蛹虫草如何做法最好吃)
蛹虫草的使用比较简单方便,尤其是针对气喘痰热等发热病症,可以将蛹虫草制成冲剂食用。而对于肝炎、肺炎等慢性疾病,可将蛹虫草制成煎药服用,一般可以改善症状,但不能替代其他药物。此外,蛹虫草还可以做贴敷剂,...
-
值班工作做法有哪些(值班工作做法有哪些内容)
二是做好值班时的服务工作。在值班期间,要遵守值班程序规定,及时处理相关事务;注意记录和登记实时发生的情况和事件;对客户的服务要有耐心,并且尽量及时解决问题;如发现失效工作,要立刻采取有效措施,提供备用...
-
猪肝消炎怎么做法(猪肝的妙用)
其次,有助于更有效地抑制猪肝消炎的饮食也很重要,例如,适当的摄入维生素有助于提高机体抵抗力,加强免疫系统,预防感染,减少发病率。同样,需要摄入一定量的必需脂肪酸,可以促进病毒复制的阻断,同时富含能量和...
-
苦杏仁有哪些做法(苦杏仁有哪些做法和吃法)
统计数据显示,2016年苦杏仁的世界产量达到2059万吨,主要集中在印度和中国,这两个国家的产量分别占比45.64%和18.77%。此外,据2017年的数据显示,以加拿大、澳大利亚、西班牙、美国等国为...
-
酸奶的做法用烤箱烤多久(酸奶的做法用烤箱烤多久合适)
其次,在烤箱中烤酸奶所需要的时间与温度有关,如果所使用的温度太低,发酵反应就会慢,烤出来的酸奶口感不是很好,时间也容易延长,如果温度太高,会影响酸奶的口感,甚至会把发酵反应都破坏掉,所以要把温度控制在...
-
资产管理的新做法是什么(资产管理的新做法是什么呢)
房地产资产管理包括了物业管理、财务管理以及固定资产管理等,以充分利用房地产价值,从而增加投资者的收益。与金融资产管理不同,房地产资产管理较为复杂,需要综合考虑物业管理、财务管理、建筑技术以及投资者的收...
-
嫩玉米怎么做法(嫩玉米怎么做法最好吃)
做嫩玉米其实是非常简单的,所需食材清单也很简单,只需准备玉米、酱油、料酒、盐及葱姜蒜就可以开始制作了。首先,将去皮青豆大米放入滚水中煮10分钟左右,冷开水后捞出备用。洗净玉米,将玉米用刀片在芯部剖开...