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鸡肉松怎么做法(鸡肉松怎么做法最好吃)

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鸡肉松怎么做法(鸡肉松怎么做法最好吃)

鸡肉松是一种很常见的家常菜，深受大家的喜爱。其中最重要的成分就是鸡肉，今天就来教大家怎样做出美味可口的鸡肉松，让每个人都可以在家轻松享用。

      

鸡肉松是一种很常见的家常菜，深受大家的喜爱


      首先，准备好所需要的食材：鸡胸肉500克，葱头3-4个，姜25克，料酒35克，盐15克，胡椒粉5克，细砂糖15克，鸡精5克，淀粉5克，玉米淀粉5克，面粉100克，鸡蛋1个，水125克，油50克。

      其次，将鸡胸肉洗净，切成小块，然后加入料酒、盐、胡椒粉、细砂糖、鸡精，拌匀，腌制30分钟。

      然后，将葱头、姜切碎，加入到腌制好的鸡肉中，拌匀，然后加入面粉，用手搓揉至鸡肉上面被面粉搅拌均匀，接着加入淀粉、玉米粉、鸡蛋、水，搓揉均匀，搓到较紧绵发热时，放入油，搓揉至蛋清与鸡肉融为一体，即可。

      最后，将搓好的鸡肉松放入油锅中，用中火炸至表面变金黄，捞出即可。

      总结：鸡肉松的做法很简单，只要点对食材，给予科学的切法和搓揉程序，才能做出松软可口又美味的鸡肉松。

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