摘要:鹿茸具有滋补肝脏、补虚填精等功效,最传统的煲汤做法是将其与冬虫夏草、灵芝等药材一起煲成汤。本文主要介绍鹿茸汤的基本原料、做法步骤及注意事项,并介绍其相关保健功效。
鹿茸汤的原料主要有鹿茸、冬虫夏草、灵芝等,鹿茸味甘性平,具有滋补肝脏、补虚填精,养心安神,抗疲劳和抗氧化的作用。冬虫夏草性寒味甘,有滋阴补虚、清热解毒的功效,也具有抗衰老和调节免疫力的作用。而灵芝具有清热利湿、润肺止咳等功能,可有效改善气血不通和肝肾阴虚之症。
鹿茸汤的做法步骤如下:1.将鹿茸、冬虫夏草和灵芝洗净;2.将洗净后的鹿茸、冬虫夏草和灵芝放入锅中,放入适量清水;3.煮开后,大火煮20分钟,然后转小火煮10分钟;4.剩余的水分和颜色看自己喜欢,煲汤完成。
鹿茸汤的注意事项:1.应新鲜煮熟,鹿茸和灵芝不宜放过量,以免汤药味程度太重;2.不宜和寒凉药材同用;3.不宜和补血药材同用;4.如果患者体弱,宜减少灵芝比例。
总结:鹿茸汤可滋补肝脏,补虚填精,抗疲劳,抗氧化,抗衰老,调节免疫力,清热利湿,润肺止咳等,做法步骤如上所述,且应注意不宜和寒凉药材同用,不宜和补血药材同用,体弱者慎用。
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