麻虾是一种受欢迎的海鲜,由于它的鲜美口感,香味浓郁、肉质细嫩及丰富的营养价值而受到人们的欢迎。近年来,很多人都喜欢在家做麻虾,但是不知道该怎么做,其实做麻虾是非常简单的,这里通过介绍麻虾的准备工作及做法,希望能帮助大家打造出可口美味的麻虾料理。
准备工作:
1.首先要买新鲜的麻虾,冷冻类的会比较便宜,冷冻之后再放入水中解冻;
2.准备好新鲜应季的蔬菜,如葱姜蒜,大蒜,青椒,红椒,用于炒菜、调料;
3.准备一些调味料,如盐、醋、糖、料酒等;
4.准备好一些料调料,如香油,蚝油,辣椒油等。
做麻虾法:
1.将水烧开,将虾仔放入热水中焯一下(2-3分钟),捞出沥干备用;
2.将葱姜蒜、大蒜、青椒、红椒切成小丁,放入油锅略炒;
3.将虾仔放入油锅中炒几下,倒入料酒、盐、醋、糖,加上调料,炒匀即可;
4.炒至酱汁起油时可出锅,撒上少许葱花即可。
总的来说,做麻虾料理完全不用担心,因为它的简单易学,只要上面这些准备工作和做法准备就可以了,调料也可以按个人口味喜好随意添加。做好后,一大盘香喷喷、色香味俱全的麻虾料理,一定会让您的家人朋友大饱口福,啊!真是好主意!
总结:
麻虾非常受欢迎,在家做麻虾料理也十分简单,只需准备好新鲜的麻虾和新鲜的应季蔬菜,以及适量的料酒、盐、醋、糖等调料,完成上述步骤,就可以做出美味的麻虾料理,让您的家人朋友大饱口福,完美的结束又一个晚餐。
原创文章,作者:海参,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_101568.html
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