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麻辣大虾的做法是什么样的(麻辣大虾的做法是什么样的视频)

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麻辣大虾的做法是什么样的(麻辣大虾的做法是什么样的视频)

麻辣大虾可以说是中国烹饪文化中的一道用料非常丰富、色香味俱全的传统佳肴，它是以水煮虾为原料，佐以当地特色食材而制作出孜然香浓，异常美味的经典佳肴，受到了广大食客的追捧。

      

麻辣大虾可以说是中国烹饪文化中的一道用料非常丰富、色香味俱全的传统佳肴它是以水煮


      首先，准备好菜材。虾要选择新鲜的，去头去壳后放入碗里，加上料酒、葱段、香叶、姜片、花椒、五香粉、盐等调料拌匀，腌制15-20分钟；芹菜洗净，切成块，洋葱去皮切片；辣椒切片；最后准备好做菜时需要的食用油、蚝油等。

      然后，将腌制好的虾装入炒锅内，加入适量的油，烧至虾肉膨胀变硬，捞出待用；把剩下的油，留少许在炒锅里，炒香洋葱片，再加入芹菜块，加入料酒、蚝油、糖等调料，加入辣椒片，翻炒均匀；最后把虾放入锅内，再加入适量水汤，中火加热至汤汁变浓，即可出锅。

      总的来说，做麻辣大虾的步骤很简单，但主要在于把握好调料比例，口味才会更美味，不仅口感香辣鲜美，而且颜色也明亮，非常诱人。此外，这道菜也有很好的保健功效，对于补虚弱病人有明显的提高体质的作用，可以促进食欲、增强体质。

      以上就是做麻辣大虾的做法介绍，配上多种新鲜蔬菜，在调料上少用油精、多吃清淡蔬菜，可以让家庭做出美味又健康的麻辣大虾，取悦大家的味蕾，也可以保证营养均衡。

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