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麻辣耦怎么做法(麻辣藕的制作方法)

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麻辣耦怎么做法(麻辣藕的制作方法)

麻辣耦是一种著名的中国风味菜，它有多种口味，令人垂涎三尺。这种菜肴最具特色的是其独特的麻辣味，口感灵动、清脆可口、富有变化的点心。

      

麻辣耦是一种著名的中国风味菜，它有多种口味，令人垂涎三尺


      麻辣耦的制作原料包括：冰糖、胡椒粉、花椒、香菜、小葱、酱油、料酒、细砂糖、鸡精、蒜末、姜末、葱末、芝麻、生抽、醋、花椒油、油泼面等。

      制作步骤如下：

      1.首先，将胡椒粉、花椒、香菜用100ml清水浸泡20-30分钟，然后滤去水分，待用。

      2.将姜和蒜捣碎，分别放入干淀粉和水中，搅拌成姜汁和蒜汁。

      3.将酱油、料酒、糖、淀粉、胡椒粉、花椒、姜汁、蒜汁混合在一起，搅拌均匀，即可得到醃料。

      4.将醃好的鸡肉切成小块，加入醃料中，搅拌均匀，放于冰箱内冷藏8小时左右。

      5.取出放入锅中，加入少量清水，开中大火煮至锅底呈金黄色，加入少量油，激炒均匀，即可得到美味可口的麻辣耦。

      麻辣耦的制作简单易学，味道独特，很受欢迎。根据统计，从2017年到2020年，全国每年的麻辣耦消费量增长了20%以上，这有利于促进餐饮业的发展。麻辣耦的特点使它成为街头经典的美食之一，被美食界广泛欢迎，以流行的风尚社会生活。

      总之，麻辣耦是一种美食，可以被经常找到，随地都可以品尝。相比其他菜肴，它不仅味道独特，而且制作也更加容易，是许多消费者做经济午餐或晚餐的首选。

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