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黄瓜做法凉拌腐竹怎么(黄瓜做法凉拌腐竹怎么做好吃)

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黄瓜做法凉拌腐竹怎么(黄瓜做法凉拌腐竹怎么做好吃)

摘要：凉拌腐竹是一道功夫不输给腐竹炒肉的佳肴，在这里我们介绍一下凉拌腐竹怎么跟黄瓜搭配，制作出精致又养生的经典凉拌腐竹黄瓜拼盘。

      

摘要：凉拌腐竹是一道功夫不输给腐竹炒肉的佳肴，在这里我们介绍一下凉拌腐竹怎么跟黄瓜搭配，制作出精致又养生的经典凉拌腐竹黄瓜拼盘


      凉拌腐竹黄瓜拼盘需要准备食材：去皮黄瓜500克、腐竹200克、蒜末、姜末、花椒末、香醋、盐、鸡精、大葱末、小米椒末。

      准备工作：黄瓜切成粗丝，腐竹用温水浸泡15分钟后，放入开水中煮熟，捞出沥干水分，拍扁，再切成粗丝，蒜末姜末花椒末切末，大葱末和小米椒末切细末。

      制作步骤：

      1.将沥干的腐竹和黄瓜拌在一起，加入适量蒜末、姜末、花椒末、香醋、盐、鸡精，拌匀。

      2.烧一锅7成热的油，将腐竹和黄瓜放入油锅中焯熟，捞出沥干，放入拌好的料汁中，拌匀，凉拌腐竹黄瓜就大功告成。

      3.将拌好的凉拌腐竹黄瓜拼排装盘中，再撒上大葱末和小米椒末即可完成凉拌腐竹黄瓜拼盘。

      总结：凉拌腐竹黄瓜拼盘是一道美味又简单的凉菜，其制作过程简单，也不用费太多的时间，而且营养丰富，非常适合大家伙来享用。

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