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黄瓜咸菜怎么做法(黄瓜咸菜怎么做法 百度网盘)

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黄瓜咸菜怎么做法(黄瓜咸菜怎么做法 百度网盘)

摘要：黄瓜咸菜是一种口味独特的汉族传统食物，有清淡、咸鲜等多种口感。它具有美味可口、营养价值高、易于消化、健脾利湿、降低胆固醇等功效，对人体有很大的益处。本文介绍了黄瓜咸菜的做法，主要包括材料准备、步骤操作等等。

      

摘要：黄瓜咸菜是一种口味独特的汉族传统食物，有清淡、咸鲜等多种口感


      黄瓜咸菜是一种由黄瓜和腌菜组成的传统汉族食物，它的口味可以算作清淡、咸鲜之间的过渡，而且口感柔滑、香甜可口，吃进去口中清新凉爽，更显人间美味。它不但美味可口，而且营养价值高，可帮助消化，健脾利湿，消肿止痛，促进血液循环，降低胆固醇等，对人体有很大的益处。下面介绍一下黄瓜咸菜的做法。

      首先，要准备好所需材料，主要有黄瓜、腌菜、老抽、生抽、醋、糖、花椒、八角、干辣椒等。其次，将黄瓜洗净，切成厚约1厘米的片，然后用刀将每块黄瓜片放在桌上，切成薄片，切成肉末状，放入淡盐水中浸泡20分钟。

      之后，用一锅滚水，将切好的黄瓜片煮熟，捞出放进容器中，再加入腌菜，腌菜要用水洗净，将水分榨出，入碗内加适量老抽、生抽、醋、糖、花椒、八角、干辣椒拌匀，此时便可以放入黄瓜，拌均后放入锅内煮熟，最后用滚勺把汤汁勾起，再放进容器中，即可上桌。

      总之，黄瓜咸菜的做法比较简单，主要材料有黄瓜、腌菜、老抽、生抽、醋、糖、花椒、八角、干辣椒，其中也包括一些对人体有益的食物，比如腌菜和黄瓜，可以补充营养，帮助消化，增加体力。同时，它还可以降低胆固醇，使人体更健康。所以，品尝一道美味可口的黄瓜咸菜，绝对值得拥有！

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