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为什么不喜欢芹菜做法(为什么很多人不喜欢芹菜)

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为什么不喜欢芹菜做法(为什么很多人不喜欢芹菜)

摘要：芹菜是一种常见的蔬菜，它的口感非常的凉爽，经常用来做蔬菜沙拉。但是有些人却不太喜欢它，因为它在烹饪过程中会引起口腔刺激，而且吃多了会带来胃不适。

      

摘要：芹菜是一种常见的蔬菜，它的口感非常的凉爽，经常用来做蔬菜沙拉


      芹菜历史悠久，最早可以追溯到公元前2500年，当时已被古印度人称为“Gulaga”，即“品格芹”。现在，芹菜已经成为很多国家的一种重要的蔬菜，其作用和食用方法也不断发展和改进。

      然而，有些人却不太喜欢芹菜做法，主要是因为，在烹饪过程中，芹菜会产生刺激性物质，使口腔出现不适感。据专家报道，在芹菜中含有雌激素，一种植物激素，它会通过刺激细胞，使味觉细胞失去灵敏度。另一方面，芹菜含有比其他蔬菜更高的硫化氢，硫是芹菜的特有气味，过量食用芹菜就会影响胃肠功能，引起腹部不适的症状。

      此外，芹菜的口感也是影响人们喜欢与否的另一重要因素。芹菜的口感非常的凉爽，这种凉爽感可以带来一种空虚的感觉，对于热量较高的食物，搭配芹菜口感同样不够满足。

      总之，芹菜在烹饪过程中会引起口腔刺激，而且过量食用它会带来胃不适，此外，它的口感也可能不太适应某些人的口味，这些都是一些人不喜欢芹菜做法的原因。所以，如果想要享受它的风味，还是建议把它搭配其他食物食用，保证整体食物的口感和食欲。

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