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黄瓜鱼什么做法(黄瓜鱼什么做法最好吃)

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黄瓜鱼什么做法(黄瓜鱼什么做法最好吃)

黄瓜鱼：一道受欢迎的家常菜

      

黄瓜鱼：一道受欢迎的家常菜


      摘要：黄瓜鱼是中国传统家常菜之一，它以黄瓜、蒜末、姜末和葱末为原料，用料简单，烹饪简单，具有很好的营养价值和色、香、味俱全的特点。

      随着节日和人们对美食的追求，各地的餐厅和家庭都经常烹制黄瓜鱼来招待客人和休闲。以下是黄瓜鱼的做法：

      一、准备材料：黄瓜500g，蒜末10g，干辣椒15g，姜末15g，葱末20g，盐5g，鸡精5g，酱油10g，鱼露5ml，淀粉3g，料酒10ml，油50ml，鱼300g

      二、烹饪及制作：

      1. 热锅后放入油，放入蒜末、姜末和葱末爆香，加入干辣椒翻炒。

      2. 将黄瓜洗净切片，放进炒锅里，翻炒至黄瓜熟透。

      3. 之后，加入盐、鸡精、酱油、鱼露、淀粉、料酒调味，加入200ml水烧开收汁。

      4. 最后，放入鱼片，翻炒至汤汁浓稠，淋上少许油即可出锅。

      总结： 黄瓜鱼以黄瓜、蒜末、姜末和葱末为原料，口感鲜美，营养丰富，是许多家庭和餐厅的“必备菜肴”。烹饪过程比较简单，但步骤又比较多，使用少量香料，即可做出一道美味的、健康的家常菜。

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