黄金菇的做法大家都很熟悉，在很多菜肴中都可以看到它的身影，它的名字叫做黄金菇，因为它有如金光般鲜艳。它最初是从菲律宾引进到中国，目前在中国已经是十分流行的食材。
黄金菇有营养、美味、无毒之类的优势，营养价值也非常高，并且具有抗氧化、促进新陈代谢、抑制癌细胞生长的特性。而且它的口感优越，既有香脆可口的口感，又能够保留菌菇自然的原汁原味，令人垂涎三尺。它经常出现在菜肴中，可以打造多种口味，再加上黄金菇的特殊作用，可以说是一种不可多得的食材。
黄金菇的做法有很多，可以根据个人口味、调料来做出多种不同风味的菜肴。常见的做法一般包括清蒸、炒煮、炒拌、拌炒、烩煮、红烧等。
例如清蒸黄金菇，先准备好黄金菇，洗净，然后将其切成滚刀块；把蒸锅加热，放入少许油，放入黄金菇，撒上盐、料酒，蒸5-10分钟，可以撒上一些香菜叶，大火蒸8-12分钟，直至菇质变软即可出锅；炒煮黄金菇，将洗净的黄金菇放入锅中，加入适量的清水，进行煮熟，然后取出沥干，把锅内的水清掉，再将锅内的油烧至六成热，再将熟的黄金菇放入锅中翻炒，直到每片都变脆，倒入酱油、醋、糖、料酒等调味，最后加入香菜拌炒几下即可出锅，此外，还可以进行拌炒、烩煮、红烧等其他方式来做黄金菇。
总的来说，黄金菇的做法千变万化，其滋味如何取决于厨师的技术水平及调料的选择。无论以哪种方式来做黄金菇，它都是一种非常受欢迎的食材，它的营养价值也非常高，对人体有很好的补益作用，既可以满足口腹之欲，又能补充营养，是一种特别适合家庭餐桌上享用的美味佳肴。
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