《黄鱼的家常做法有什么好吃》,让人眼前一亮的有很多选择。按照调料、口味分类,黄鱼有很多种,.家常做法有:水煮黄鱼、糖醋黄鱼、白灼黄鱼、蒜蓉炒黄鱼、红椒黄鱼片等,都是非常美味可口。
水煮黄鱼是一道老少皆宜的家常菜,它比较简单易做,具有清淡营养,在临床上用起来会更有效。它的做法是:将黄鱼切成小块,加入生姜、葱、红椒、料酒、油、盐等调料,再放进锅中,用大火煮5-6分钟即可。
糖醋黄鱼的做法也是很经典的一种家常菜,它的口味清淡,更能锻炼平时打酱油的习惯,醋可以去腥,糖可以提鲜,有利于调和鱼的腥味。糖醋黄鱼的做法是:将黄鱼切成片,加入姜片、葱花、料酒、醋等调料拌匀,再加入少量糖调味,再翻炒几分钟即可。
白灼黄鱼口味清香,清淡又不失风味,简单易做,营养丰富,适合家庭聚餐时上桌,还可以保证鱼的营养价值最大化。其做法是:将黄鱼洗净,加入清水中浸泡10分钟,捞出沥干水分,加入少许食盐、料酒、油、姜片等调料,放入油锅中煎至变色,最后将架好的鱼放入沸水中烫一下,即可出锅。
蒜蓉炒黄鱼以葱花、蒜蓉、油、盐、料酒及黄鱼为原料,具有清香鲜美、健康营养可口,它做法是:将黄鱼洗净后切成片,加入料酒、姜蒜、盐、糖等调料拌匀,再放入油锅中炒至变色,最后加蒜蓉一起翻炒几分钟即可。
红椒黄鱼片是一道营养丰富的家常菜,能够补充身体的蛋白质,而且它的口味鲜美,有刺激口感。做法是:将黄鱼切成片,加入生姜、葱、料酒、油、盐等调料,再放入油锅中炸至变色,盛出沥油,放入碟中,加入红椒粒和蒜蓉一起出锅即可。
总之,黄鱼各种家常菜做法有水煮黄鱼、糖醋黄鱼、白灼黄鱼、蒜蓉炒黄鱼、红椒黄鱼片等,都是非常美味可口,比较适合家里多人吃,口味更加多样化。另外,此类黄鱼菜非但营养丰富、风味独特,而且还可以保证鱼的营养价值最大化。
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