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黄鳝炖汤怎么做法(黄鳝炖汤怎么做法视频)

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黄鳝炖汤怎么做法(黄鳝炖汤怎么做法视频)

黄鳝炖汤是一道中国传统家常菜，有营养价值以及滋补功能，引起了不少人的兴趣。下面就来分享一个简单易学的黄鳝炖汤做法，供大家参考。

      

黄鳝炖汤是一道中国传统家常菜，有营养价值以及滋补功能，引起了不少人的兴趣


      首先，准备食材：一斤去皮黄鳝，一斤韭白，隔夜米，香菇，葱姜，七种调料。

      操作：

      1. 将黄鳝洗净，去掉尾巴和腹部里面的硬壳和内脏，然后切成小块。

      2.韭白洗净，切半段，然后切小段做配料。

      3.把隔夜米放入深碗中，加入适量清水，36小时以上浸泡，然后用温水洗净。

      4.将准备好的食材放入大煲内，加入适量清水，放入调料，大火煮开转中火炖一小时，煮至汤汁浓郁即可。

      做黄鳝炖汤最重要的就是把握火候，只要把握好火候，放入正确的调料，就能做出鲜美可口的黄鳝炖汤。它可以有效补充肺脏，养胃，磨练肝肾，调理五脏六腑，还可以预防缺铁性贫血，营养价值非常高，非常适合有养生要求的人群食用。

      总之，黄鳝炖汤风味独特，口感柔滑，味道鲜美。它具有滋补、补益的功效，可以调理消化系统、调节体质，还可以缓解肝肾衰竭、关节炎等疾病，对增强体质有很深的作用。只要按照正确的做法和步骤，就能做出美味可口的黄鳝炖汤，品尝一下，滋补精神，让你身心放松！

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