摘要:
黄鳝蒸豆腐是一道深受人们喜爱的中国传统家常菜,它广受欢迎的原因是它不仅简单易做,而且风味独特,也拥有很高的营养价值。本文将探讨黄鳝蒸豆腐的制作步骤、营养价值及它所含的主要成分。
黄鳝蒸豆腐的制作步骤
1. 首先,准备好所需的食材,比如:黄鳝一只,豆腐500克,香菇五朵,葱丝适量,香菜适量,姜末适量,生抽、料酒、醋各适量。
2. 然后,将黄鳝放入温水中用料酒和生抽腌制,香菇泡发,豆腐剁成大小块,葱姜切碎备用。
3. 将豆腐放入蒸锅,加入料酒、醋,少量精盐,搅拌均匀后铺上黄鳝、香菇、葱姜末。
4. 最后,盖上锅盖,放入已烧开的开水中蒸20分钟,然后撒上香菜装饰,即可享用。
黄鳝蒸豆腐的营养价值
黄鳝蒸豆腐的营养价值非常高,它不但富含多种营养物质,而且热量较低,有助于减肥。根据营养学家的研究表明,100克黄鳝蒸豆腐含有85千卡热量,蛋白质7.2克,脂肪0.9克,碳水化合物7.4克,维生素A158μg,维生素C3.3毫克,维生素E0.9毫克,钙133毫克,铁1.8毫克,锌2.3毫克,钾308毫克等。
黄鳝蒸豆腐的主要成分
黄鳝蒸豆腐的主要成分有黄鳝、豆腐、香菇、葱、姜、生抽、料酒等。其中,豆腐含有丰富的蛋白质和B族维生素,对身体健康非常有益。黄鳝则富含蛋白质、磷和各种矿物质,如碘、硒、铁、钙、锌、钠等,这些物质对增强免疫力和促进新陈代谢有很大的帮助。
总结:黄鳝蒸豆腐不仅简单容易做,而且营养价值非常高,它主要制作步骤是:准备好食材,腌制黄鳝,泡发香菇,豆腐切块,葱姜末切碎,蒸制20分钟,撒上香菜装饰即可食用。它所含的营养成分包括蛋白质、B族维生素、磷、碘、硒、铁、钙、锌、钠等,以及极低的热量,能够帮助减肥增强免疫力,是身体健康的上佳选择。
原创文章,作者:蛋炒饭,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_104616.html
相关推荐
-
别无做法什么意思(别无办法的意思是什么)
此外,“别无做法”还可以表示某人不断使用特定方法来解决问题,但是要求的结果仍然没有发生变化。这种情况通常发生在决策时,例如某个政府机构试图解决某一社会问题,但当他们看到这个问题没有得到改善时,他们可能...
-
项目跟进做法怎么写(项目跟进做法怎么写好)
二、关注信息通信:给各方参与项目的人员统一、有序地收发项目相关信息,确保项目内部人员之间的信息交流,以尽快发现问题,并及时解决问题。三、关注沟通领导:定期与项目领导沟通,及时帮助其对项目进行整体评估...
-
为什么把柳州人叫柳捞做法(柳柳州是什么意思)
柳捞文化,起源于柳州,但却影响了周边地区。它最重要的功能就是维护柳州地区社会稳定和对立以及负有更好社会责任,同时还为柳州人民提供了很多精神食粮。柳捞文化不仅体现在传统中,如在一些节日中烧香祭祀、以人物...
-
腊肉和什么炒都好吃的做法(腊肉和什么炒都好吃的做法视频)
接下来,在烹饪的步骤中,首先在锅里加入一点油,热锅后把腊肉放入,用中火翻炒腊肉,直到腊肉变得酥脆,熟透为止。然后加入新鲜的蔬菜,继续翻炒,使其料理出更明显的香气,并将颜色变得更加鲜艳。最后,加一小把酱...
-
黄瓜叫什么调料做法(黄瓜叫什么调料做法视频)
黄瓜可以采用不同的烹饪方法来食用,比如扒黄瓜、炒黄瓜、凉拌黄瓜等,最常见的就是炒黄瓜。炒黄瓜先用温水把黄瓜洗净,然后削皮削细,将黄瓜切成4毫米厚的片状,摆放在炒锅中,加入适量的油,加入盐、葱花、料酒等...
-
翅汤是什么做法(翅汤的做法)
翅汤食用价值很高,它有保养心脑血管,强壮肌肉,补虚 strengthen the bones、滋补脾胃,强筋健骨,延缓衰老的功效。根据相关数据, 翅汤含有丰富的营养成分,以及鸡翅节中的磷脂、氨基酸等,...
-
腊肠怎么做腊肠的做法(腊肠怎么做腊肠的做法大全)
烟熏制的过程使用的是以柴烧炭火,木材灰和青稞米为原料,将其放入火炉中,当温度达到60℃—80℃时,可以将腊肠放入,经过2-3天的晾晒和烟熏,就可以熟成了。接下来就是包装,腊肠在打包前需要经过全面检查...
-
蒜苗不用发酵的做法有哪些(蒜苗不用发酵的做法有哪些窍门)
首先,选用新鲜的蒜苗,要求无虫蛀、无污渍、蒜苗颜色鲜亮。然后,将蒜苗剁碎成蒜泥,在蒜苗中加入少量清水调和,再加入各种佐料,其中最重要的是盐、味精和糖,以及咖喱粉、麻椒粉等的搭配,调和好的蒜泥在放入保鲜...
-
黄豆芒鼠焖怎么做法(黄豆焖田鼠)
准备黄豆芒鼠焖的基本步骤是:首先,将黄豆芒洗净并放入沸水中煮熟;接着,把其他调料都准备好,包括花生、芹菜、木耳和少量其他调料;最后,将已经准备好的材料放入一个容器里,加满水,慢火炖半小时左右,即可上桌...