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黄鳝炖汤的做法是什么(黄鳝炖汤的做法是什么呢)

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黄鳝炖汤的做法是什么(黄鳝炖汤的做法是什么呢)

黄鳝炖汤是一道经典、深受欢迎的家常汤靓。这道汤营养丰富，口味浓郁，使人耳目一新，吃了胃口大开。它主要用食材有黄鳝、葱、姜、香菇、莲子、空心菜和鸡蛋白等，本身就有一定的营养价值，做法也不复杂，一般步骤如下：

      

黄鳝炖汤是一道经典、深受欢迎的家常汤靓


      1. 将黄鳝切块，用清水将表面上的泥沙冲洗干净；

      2. 烧开一锅水，将黄鳝放入，加入葱、姜、香菇等，焯烫三分钟；

      3. 将烧开的汤沥干，将葱姜去除；

      4. 将剩余的汤汁倒入砂锅中，加入莲子、空心菜和鸡蛋清；

      5. 煮沸后，小火慢炖30分钟；

      6. 最后加入适量盐、糖调味，即可上桌。

      黄鳝炖汤性温，含有丰富的微量元素，能够有效增强体内免疫力，维持健康体魄，能够抗衰老，是很多居家族及群体的最好的补充食品。而且黄鳝的营养更是有助于改善缺铁性贫血症状，促进机体新陈代谢，减少胆固醇，具有抗衰老作用，此外，黄鳝炖汤还有减轻肌肉疼痛的功效，是一道家家户户喜闻乐见的汤品。

      总之，黄鳝炖汤不但口感鲜美，而且营养丰富，功效多多，是一道绝佳的家常汤靓。前文介绍了黄鳝炖汤的做法，希望大家学习参考，在家中自己动手试试，这样可以得到自己的最佳健康配方，享受美味的同时还能起到很好的营养作用，增强抵抗力，保持身体健康，无论是家庭生活还是工作学习都会给我们带来很大的帮助。

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