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黏大米怎么做法(黏大米怎么做法最好吃)

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黏大米怎么做法(黏大米怎么做法最好吃)

摘要：黏大米是中国有名的地方食物之一，凭借着其独特的味道和美味可口而为人熟知。本文将详细介绍黏大米的制作步骤，并讨论它的能量和营养价值。

      

摘要：黏大米是中国有名的地方食物之一，凭借着其独特的味道和美味可口而为人熟知


      黏大米原料：黏米、猪油、香菜、葱、姜、盐、胡椒粉。

      黏大米的制作过程步骤：

      一、将黏米浸泡在清水中半小时；

      二、用开水将黏米煮15分钟；

      三、加入适量的猪油、香菜、葱、姜、盐、胡椒粉等调料，再煮十分钟；

      四、当锅内的黏米饭已经煮变稠烂时，把火关掉，起锅，可以放在桌上当作汤汁来食用，也可以放冰箱里冷藏，需要时取出热菜吃；

      五、如果需要做饼子，可以把取出的黏米放入碗内，加入其他佐料，再用来条的方式搓压，就可以做成饼子了。

      黏大米的能量和营养价值: 根据科学研究表明，每100克的黏大米中含有334千卡的能量，7.3克的蛋白质，2.5克的脂肪，75.2克的碳水化合物，4.4克的纤维，0.6克的盐，以及钙、铁、锌、磷、锰等矿物质元素。特别是硒可以抑制肿瘤，帮助抗病毒，促进新陈代谢，增强机体免疫力等。

      总结：黏大米是中国有名的地方食物，口感香黏可口，营养价值很高，营养丰富，备受欢迎。它制作简单便捷，每100克的黏大米中含有334千卡的能量，富含钙、铁、锌、磷、锰等矿物质元素及硒等营养成分，特殊的营养功效也是众多道地食物的优势。

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