黑扇贝是一种风味独特的海鲜，对于食客来说也是美味和热情洋溢的选择。常见的烹饪方式有煎、炸、蒸、烤等，其中烤箱在保证口感的同时，还能给我们带来不一样的口感体验。那么，如何用烤箱烤黑扇贝？
1.首先，准备黑扇贝，用餐具刮去其壳；
2.然后，将洗净的黑扇贝放入烤盘中；
3.把烤盘放入准备好的烤箱内，调节温度和时间：如果要软嫩口感的黑扇贝，在180度的温度下，烤20-30分钟即可出锅；如果要酥脆口感的黑扇贝，在200度的温度下，烤15-20分钟即可出锅；
4.当烤好的黑扇贝开始发出香气时，即可出锅，可以在表面淋上番茄酱、芥末酱等调料，使黑扇贝味道更加可口；
5.最后，将外面烤出金黄色，里面Q弹多汁的黑扇贝切片上桌即可。
用烤箱烤黑扇贝既简单又快捷，但是也要掌握雷达上温度和烹饪时间，以免浪费掉食材，也可以让食客尽情享受其美味。无论是宴会还是家庭聚餐，用烤箱烤黑扇贝都是一个不可多得的享受。
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