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黑糖馒头怎么做法(黑糖馒头怎么做法最好吃)

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黑糖馒头怎么做法(黑糖馒头怎么做法最好吃)

黑糖馒头是一道以糯米、糖和黑糖为主要原料，近年来颇受人气的传统中式美食。这道甜品以其特殊的糖度口感再加上软糯外皮和晶莹里面的清甜特点，家家户户都常做出来分享。

      

黑糖馒头是一道以糯米、糖和黑糖为主要原料，近年来颇受人气的传统中式美食


      根据2015年有关部门的调查发现，现在83%的中国家庭都会制作黑糖馒头，而且这部分家庭比例还在不断上升。伴随着人们生活水平的改变，越来越多的家庭都开始制作尝试这道甜点，并将其作为一种日常甜品常备家中。

      在制作黑糖馒头时，首先应该将黑糖放入小锅内，加入适量的水，搅拌均匀，大火煮沸，改小火慢熬至浓稠， 再取出放凉备用。之后把糯米煮软，放入碗内用手搓揉，加入熬好的黑糖汁及少许温水，搅拌至糯米粒散开。

      制做出面团之后，将面团揉成圆，再将面团分成比较小的块，搓揉扁平，中间挖出一小洞，最后把扁平的面团卷起来，形成馒头。最后，把馒头放入蒸锅里，蒸出特殊口感的黑糖馒头就可以了。

      黑糖馒头的烹饪方法十分简单快捷，但是在煮黑糖时并不能很快就能熬好，要十分耐心，根据黑糖的颜色来判断黑糖熬制情况，越浓越黑，越稠越好。

      总而言之，制作黑糖馒头需要具备耐心和精心操作，尤其是在煮黑糖时要特别注意，耐心熬制，再把面团搓成圆，搓出馒头形状，最后放入蒸锅中，就可以品尝到香甜的黑糖馒头了。正宗的黑糖馒头，甜而不腻、回味无穷。

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