摘要:本文旨在介绍黑鱼清蒸做法步骤,包括准备食材、调味料和作法。
黑鱼清蒸是一道口感极佳、十分有营养价值的一道美食,它由大黑鱼、料酒、姜片等材料精心烹饪而成,烹饪工艺非常简单,可以鲜美的保存黑鱼的原汁原味,有助于提升营养,有利于健康。
下面详细介绍下黑鱼清蒸做法步骤:
首先,准备食材,选用一条新鲜的大黑鱼,并将其洗净,然后用刀在大黑鱼的背部划上一刀,让鱼肉更容易被调味料吸收;
其次,准备调味料,取适量的料酒、盐、胡椒粉和生姜,将这些调味料混合,形成一种汁水;
接着,把调味料汁水倒入黑鱼背部划开的地方,让其充分吸收调味料,然后在锅中放入适量的水,倒入适量的料酒,将洗净的大黑鱼放入锅内,放入刚才调好的汁水中,接着放入生姜片;
最后,将锅盖盖上,将火力调到中火,蒸30分钟左右,等待大黑鱼的表皮变得软烂,然后就可以盛出了。
总结:黑鱼清蒸做法步骤非常简单,只需要准备好食材、调味料和适量的水,然后将黑鱼表皮划开,将调好的汁水倒入黑鱼,放入对的汁水中,放入生姜片,最后将火力调到中火蒸30分钟左右,就可以享受鲜美的黑鱼清蒸了。
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