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黑鱼片怎么切丝做法(黑鱼片怎么切丝做法大全)

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黑鱼片怎么切丝做法(黑鱼片怎么切丝做法大全)

黑鱼片切丝做法概述：

      

黑鱼片切丝做法概述：


      黑鱼片切丝，是指将黑鱼片剁碎，形成薄片，再将薄片切成比较细的丝状。在中国传统风味中，黑鱼片切丝既有食用功能，又具有一定的营养价值。

      黑鱼片切丝常用用材：主要是新鲜黑鱼片、盐、香油、油、大蒜、洋葱等。

      黑鱼片切丝制作方法：

      1.将准备好的新鲜黑鱼片在盘子中横向放，把边上的鱼皮用刀片慢慢剥去；

      2.将黑鱼片放在案板上，将刀片轻轻地往里刮一刮，将碎屑剔除，然后继续刮，将黑鱼片剁成薄片；

      3.将薄片放在案板上，以丝刀慢慢向外切，使其变成比较细的丝状；

      4.将碎屑也切成丝状，入锅中，加盐、香油、油、大蒜、洋葱等调料拌匀；

      5.烧到水吐出，淋入少许香油，即可出锅。

      黑鱼片切丝的营养价值：

      黑鱼片中富含不饱和脂肪酸、B族维生素、维生素D等，营养价值很高。此外，黑鱼片还含有丰富的钙、磷、铁等微量元素，有助于补充人体所需的各种矿物质。黑鱼片切丝中还含有大量的蛋白质，对于增强体质、维持脂肪代谢和促进血液循环有很大的裨益。

      总之，黑鱼片是人们常吃的一种食物，它拥有丰富的营养价值，黑鱼片切丝不仅是一种美味佳肴，而且对于调节脂肪代谢和调节神经活动有很大的裨益。所以，建议大家多多吃黑鱼片，可以有效地滋补体质，保护肝脏，从而达到预防疾病的目的。

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