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鼠曲草干有什么做法(鼠曲草做什么好吃的)

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鼠曲草干有什么做法(鼠曲草做什么好吃的)

鼠曲草干是一种深受人们喜爱的食物，拥有独特的风味、营养丰富和它易于储存、使用的特点。因此，它被大量应用于餐饮业，以及中国传统文化中。鼠曲草有很多做法，但最常见的是干贝酱泡鼠曲草以及蒜苗鼠曲草。

      

鼠曲草干是一种深受人们喜爱的食物，拥有独特的风味、营养丰富和它易于储存、使用的特点


      干贝酱泡鼠曲草

      准备食材：150克鼠曲草，30克干贝，20克香菜，20克葱，15克酱油，15克醋，10克糖，15克蚝油，少许胡椒粉。

      做法：1、将鼠曲草放入凉水中浸泡30分钟；2、将干贝放入开水中浸泡2分钟；3、将鼠曲草捞出，沥水备用；4、将香菜、葱洗净，切成小粒；5、在锅里，加入酱油、醋、糖、蚝油，煮沸；6、将浸泡过的干贝、鼠曲草和香菜、葱粒加入，大火翻炒均匀即可。

      蒜苗鼠曲草

      准备食材：150克鼠曲草，20克蒜苗，10克酱油，5克料酒，5克醋，5克白糖，中等大小的蒜头7瓣，少许胡椒粉和盐。

      做法：1、将鼠曲草放入凉水中浸泡30分钟；2、将蒜苗洗净，切成小粒；3、在锅里，加入酱油、料酒、醋、糖，煮沸；4、将浸泡过的鼠曲草和蒜头、蒜苗加入，大火翻炒均匀即可。

      总之，鼠曲草干有很多做法，上述仅仅是其中的两种。每种做法都有不同的风味，它们都是美味可口的，受到当地人民欢迎。平时，我们也可以根据自己喜欢的口味，来尝试不同的做法，品尝出不一样的鲜美。

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