摘要:
龙抄手是一种中国技艺,可以用于制作各种美味佳肴。本文在讲述其制作过程的基础上,重点介绍了包做龙抄手的步骤。
第一步:准备好材料。首先,准备好面粉、水和盐,然后取适量的猪肉,粉丝、豆腐和橄榄油。猪肉可以捣碎成肉末,粉丝可以用剪刀剪成段,豆腐也要切成小片,橄榄油也可以放入料酒中浸泡一会。
第二步:做面团。把水加入面粉,加入适量的盐,使之搅拌均匀,用手揉出光滑的面团,然后把它放在案板上擀开,擀出薄薄的面皮。
第三步:装馅。将肉末、粉丝、豆腐片等放在面皮的中心,然后把面皮夹起来,接着把外面的面团卷起,再把它捏成小丸子,把小丸子放在一起搓成小糕点,就做成了龙抄手。
第四步:煎制龙抄手。将把龙抄手放入有一定油量的锅中,煎制成金黄色,把煎制后的龙抄手放入盘中即可食用。
结论:总而言之,包做龙抄手主要需要准备好材料并切好,把材料夹入面皮,做出小丸子,再把丸子搓成小糕点,最后煎熟即可享用。
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