龙虾冒烟是一种广为流传的新型烹饪方法，它将活龙虾置入已经放好香料、腌制剂和调料的一种特殊容器中，再经过约十五分钟的发酵过程后，就能将其料理出来。
而龙虾冒烟的历史源于上世纪90年代末，由加勒比海上的一家餐厅开始应用。该餐厅在外型特殊的容器（龙虾炉）中放入活龍虾，胡萝卜、洋葱、蘑菇、芹菜和香料、调味料等等，然后用低温慢火烹饪20分钟，随后倒入水，使之散发香味，只用数十秒钟便可上桌。
目前，龙虾冒烟这种风味独特的烹饪方式已经在全世界得到了广泛的应用。根据美国《快餐日报》2019年有关中国龙虾冒烟市场调查显示，截至2019年7月，全国各地龙虾冒烟店总数已超过30000家，并以每年15%-20%左右的速度增加。此外，2018年的调查显示，龙虾冒烟的人均消费也在不断增加，从2016年的10.2元/人次，到2018年的13.8元/人次，单日最高消费者也达到北京的31.4元/人次。
总的来说，龙虾冒烟是一种独特的新型烹饪方法，它的历史源于上世纪90年代末，经过20年来的发展，在全世界范围内应用得非常广泛，而且人均消费也在不断增加，市场份额也在不断扩大。
原创文章，作者：麻婆豆腐，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_106498.html
相关推荐
-
糯米饭怎么放水做法窍门(糯米饭怎么放水做法窍门图片)
其次，将糯米水放入煮米饭的锅中，用小火煮，小火煮有利于米饭吸收水分，煮到开始发出咝咝冒气泡声时，将火调大一点，继续煮，冒泡声会越来越多，煮到水快要收汁时，就可以关火，倒出米饭装盘，ィ￠封盖，让米饭更加...
-
东北茄子有哪些做法(东北茄子有哪些做法视频)
清炒茄子也很受欢迎，它是一道简单的家常菜，只要将茄子切成片后放入少许清水烫熟，再加入醬油、淀粉等调料炒香，实用而又方便。另外，还有酸菜炒茄子的做法，此菜的特点是用时鲜美可口，酸辣香味扑鼻，非常开胃可...
-
八宝粥都有哪些做法(八宝粥都有哪些做法呢)
花生粥是一种非常受欢迎的八宝粥，它是以大豆和花生为原料熬制而成，用花生油炸过以后更加香醇可口。核桃粥是一种健康可口的粥品，它以核桃碎片、大麦、大米等为原料熬制而成，添加一点香油后口感更佳。...
-
羊肉砂锅的做法有什么(羊肉砂锅的做法有什么好吃)
1.先准备好羊肉、毛豆、青椒、青笋、番茄、葱花、姜片等食材，首先将羊肉、毛豆、青椒、青笋、番茄放入深锅中。2.然后烧开一大壶的热水，将水倒入深锅中，用大火煮沸，再改小火熬煮2小时左右，其间可以放入适...
-
想做法医报考哪个学校(想做法医报考哪个学校比较好)
南京大学也是一所具有悠久历史的政治经济类院校，在法律类专业中，该校设有法医学系，负责法医学系的专业教学和科研工作，目前该系开设有法律专业本科、硕士研究生和博士研究生培养，并设有七个研究室，分别是：法医...
-
牛排的什么做法好吃(牛排的什么做法好吃又嫩)
（1）煎牛排法：煎牛排法是将牛排放入预热非常热的锅中，煎牛排的时间要短，最好只煎一面，然后反转再煎一面。煎牛排这种做法属于快煮法，用这种方法烹饪牛排，能够保持牛排的鲜嫩及口感。优点：快速、简便，牛排口...
-
龙眼叶子怎么做法(龙眼叶子怎么做法好看)
龙眼叶子通常是绿色的，口感清凉柔软，有一定的特殊香味，常用来制作拌面、煲汤或加入菜品中食用。不仅独具风味，而且更是非常丰富的营养价值，其中的维生素A和维生素C虽然含量不是很高，但比起其它食物来说，易消...
-
套袖怎么做法(套袖怎么做好看)
在缝制套袖时，有一些注意事项要重视，首先，在缝纫前，人们应该先在缝纫机上安装好缝纫头，并进行实际操作，以确保每一处都缝紧；其次，应该注意缝纫的方向，缝线应该垂直于服装的轮廓，以保证服装的美观性；再次，...
-
营造做法怎么看(营造做法表怎么看)
此外，营造工作十分注重设置与日常生活有关的文化活动，包括但不限于街道艺术、街头诗歌、环境设计、公共空间的使用等，借此来改善营造环境，进而实现人们居住、工作、休闲的更加宜居的城市新环境。目前国内对营造...
