摘要:清蒸龙虾是一道经典的海鲜佳肴,在餐桌上总是能吸引人们的目光。清蒸龙虾味道鲜美,既保留了龙虾本身的营养又具有美味,是不可多得的滋补佳肴。下面,就给大家介绍一下清蒸龙虾的步骤及食用方法。
准备材料:清蒸龙虾所需要的材料是:1.龙虾2 - 3 条;2.料酒 1 大勺;3.盐适量;4.姜片 2 片;5.葱段 1 根;6.蒜瓣 4 片;7.香菜 1 小把;8.油 2 茶匙。
做法:
1.将龙虾放入盆中用温水冲洗干净;
2.把洗好的龙虾浸泡在盐水中,使龙虾的表面有点腥味;
3.然后将龙虾放入一个清洁的深耙盆中,加入料酒、蒜瓣、姜片、葱段,搅拌均匀;
4.将龙虾盖上盖子,放入蒸锅中,蒸 5 分钟;
5.等到龙虾皮变色,表示已经蒸好,可以撒上剁好的香菜;
6.最后淋上少许油即可,盛出放入盘中。
如此简单的步骤,便可以制作出一道美味的清蒸龙虾了。清蒸龙虾甜咸刚刚好,口感优软,不但味道鲜美,而且口感独特,是一道不可多得的滋补佳肴。加上它营养丰富,所含的蛋白质、钙和磷质也比较高,是很多人的最爱。
总结:清蒸龙虾是一道经典的海鲜佳肴,甜咸刚刚好,口感优软,味道鲜美,而且口感独特,营养丰富,所含的蛋白质、钙和磷质也比较高,是很多人的最爱。清蒸龙虾的制作步骤也是及其简单,准备材料,放入料酒、蒜瓣、姜片、葱段;然后将龙虾放入蒸锅中,等到龙虾皮变色,表示已经蒸好,最后淋上少许油,撒上剁好的香菜即可,美味的清蒸龙虾就完成了。
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