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龙虾爆炒怎么做法(龙虾爆炒怎么做法视频)

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龙虾爆炒怎么做法(龙虾爆炒怎么做法视频)

摘要： 龙虾爆炒是一道非常受欢迎的海鲜美食，它结合了龙虾的清香和爆炒所带来的香气，使得海鲜变得更加鲜美。本文将介绍龙虾爆炒的做法以及需要注意的一些要点，制作出一道美味的龙虾爆炒，必将让您回味无穷。

      

摘要： 龙虾爆炒是一道非常受欢迎的海鲜美食，它结合了龙虾的清香和爆炒所带来的香气，使得海鲜变得更加鲜美


      龙虾爆炒的做法：

      1、准备好所需的原料，龙虾、葱、姜、蒜、干辣椒、油、盐、糖、味精等；

      2、将龙虾洗净，用开水焯烫后放入冰水中浸泡；

      3、葱、姜、蒜分别切成小片；

      4、起油锅，将葱、姜、蒜一起放入，爆香；

      5、将龙虾放入，加入盐、糖、味精等，翻炒；

      6、最后加入干辣椒，再翻炒；

      7、完成后撒上葱花，趁热即可享用。

      需要注意的要点：

      1、龙虾壳里有毒，必须用开水焯烫后再放入冰水中浸泡；

      2、原料要及时放入，以免过熟；

      3、不要多放油，多放油会影响食物的口感；

      4、翻炒要快，以保证食物的鲜美；

      5、调料要适量，以免太咸过头。

      总结：在制作龙虾爆炒的时候一定要注意以上几点，只有正确的放入原料，控制火候，加上合适的调料，才能完成一道美味可口的龙虾爆炒。

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