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咖喱块都有什么做法(咖喱块都有什么做法呢)

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咖喱块都有什么做法(咖喱块都有什么做法呢)

摘要：咖喱块是一道热门印度菜，多采用鸡肉或牛肉为主料，加上各种香料和蔬菜，经过煮、炸、烤等不同的烹饪方法，最终制作出来的咖喱块美味可口。

      

摘要：咖喱块是一道热门印度菜多采用鸡肉或牛肉为主料加上各种香料和蔬菜


      咖喱块制作方式主要有煎、炒、炸、烤等多种，其中煎的咖喱块最贴近传统的风味，尤以印度菜“油浸鸡”最为著名。首先将橄榄油烧至滚烫，然后将鸡肉煎熟，再将香料加入煎鸡中，翻炒均匀，放入番茄酱和蔬菜，再加水煮至汤汁稠烂，最后装盘即可。

      炒的咖喱块，也被称为“广东风味”，所用料与煎的咖喱块基本相同，但是在烹饪步骤上有区别，先将鸡肉加入盐和香料，再将炒锅加热，将鸡肉放入，煸炒至七成熟时，加入蔬菜和水炒至汤汁稠烂，最后淋上番茄酱，装盘便可。

      炸的咖喱块首先要将鸡肉和蔬菜冷冻，然后放入拌好的面糊中，放入油中油炸，炸熟后再加入香料和番茄酱，改火炒香即可。

      烤的咖喱块，也是最近几年很受欢迎的一种做法，不仅可以保留完整的营养，而且烤出的咖喱块更加多汁可口。其制作方式是将鸡肉和蔬菜混合拌成肉团，再将其放入烤架上进行烤制，烤完即可食用。

      总结：咖喱块的做法多种多样，常见的有煎、炒、炸、烤等，不同的做法，制作出的咖喱块就有各自独特的口感，而烤出来的咖喱块，口感更加多汁可口，同时又能保留完整的营养。

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