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在家怎么切肉卷做法(在家怎么切肉卷做法窍门)

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在家怎么切肉卷做法(在家怎么切肉卷做法窍门)

摘要：肉卷是一种受欢迎的传统风味小吃，它有很多口感和口味。本文将介绍如何在家制作肉卷，简单而有效，做出美味可口的肉卷。

      

摘要：肉卷是一种受欢迎的传统风味小吃，它有很多口感和口味


      制作肉卷需要准备好一些原料，其中主要原料有猪里脊肉、洋葱、椒盐、辣椒粉、调味料、料酒、糖、五香粉，另外还有一个小把刀。

      第一步要将猪里脊肉切片，切成薄片，厚度不宜太厚，要保证薄片能够裹住其他原料。然后将洋葱和辣椒切碎，加入椒盐、调味料、料酒、糖、五香粉，把这些调料拌在薄片上，调制好的调料能够增加卷馅的、口感。

      接下来要用小刀将调好料的肉片擀成一张薄饼皮，平均擀成厚度2mm左右，面皮要完全贴在上部，不能空起来。之后将擀好的肉片放在桌子上，外层的肉要在里层肉的表面撒上一层盐，然后将肉片卷起来，将底端用叉子夹住，这样就可以进行下一步切片。

      最后，使用一把刀，将卷好的肉片上下拍打一下，这样更容易切片，然后一刀又一刀将肉片切成肉卷，这样肉卷就做好了。

      以上就是家里做肉卷的步骤介绍，它既简单又有效，做出来的肉卷可口又美味，对于想要自己烹饪的人来说是一个不错的选择。科学的搭配、调料的搭配、完美的擀制，都会让大家更有成就感，喜欢烹饪的朋友，一定要尝试一下做下这道菜，享受美食的乐趣。

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