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堡羊头怎么做法(煲羊头的做法)

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堡羊头怎么做法(煲羊头的做法)

堡羊头是一道著名的家常菜，广受欢迎。它味道鲜美、口感醇厚，入口后绵滑滑嫩，很有嚼劲，外皮松软，内里包裹着肉馅，十分可口。它的制作方法也非常简单，需要的材料大部分都是易获取的，准备工作简单易行。

      

堡羊头是一道著名的家常菜，广受欢迎


      准备好所需材料：羊肉500克、洋葱50克、姜20克，料酒15克、水淀粉15克、白糖10克、小葱5克、藿香5克、八角2克和七星椒2克。

      1.先用清水把羊肉洗净，然后准备一个多余的盆，将羊肉放入用料酒、水淀粉及适量的盐拌匀腌制半小时；

      2.准备好洋葱、小葱、姜，将洋葱、小葱切碎，将姜切成末，把藿香、七星椒、八角放入一袋中混合；

      3.将腌制好的羊肉放到盐锅里，加入白糖，加少许清水，放入姜末、洋葱末、小葱末、八角、七星椒和藿香混匀，再放少许盐煮熟。

      4.最后，把羊肉从盐锅中捞出，放入盆中，用勺子压制几下，使羊肉团起来，这样做出来的堡羊头就可以食用了。

      堡羊头是一道著名的家常菜，由羊肉、洋葱、姜、料酒、水淀粉、白糖、小葱、藿香、八角和七星椒等制成，其味道鲜美、口感醇厚，外皮松软，内里包裹着肉馅，十分可口。制作方法也非常简单，大部分材料都是易获取的，准备工作简单易行。煮好后，堡羊头会有着独特的香味，外皮松软，而且肉馅丰满、入口后绵滑滑嫩，很有嚼劲，十分可口。另外，它还有滋补脾胃、增强身体免疫力的功效。

      总之，堡羊头是一道实惠而可口的家常菜，它既美味又能滋补脾胃，准备工作简单易行，制作起来也不费事，在家庭或是聚餐时也是不错的选择，非常受欢迎。

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