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大鸡翅怎么煮好吃家常做法(鸡翅怎么煮最好吃)

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大鸡翅怎么煮好吃家常做法(鸡翅怎么煮最好吃)

摘要：大鸡翅是一道美味可口的家常经典菜式，有着浓浓的家乡味。其做法比较简单，但对于鸡翅的质量和方法仍有不少要求，以保证出菜时更加鲜美可口。

      

摘要：大鸡翅是一道美味可口的家常经典菜式，有着浓浓的家乡味


      下文将介绍大鸡翅做法的流程。首先，准备好食材根据自己喜好选择，大鸡翅、料酒、生抽、老抽、白糖、香油、醋、姜、葱、蒜、辣椒、花椒、盐等。其次，调料备齐。把料酒、生抽、老抽、白糖、香油、醋混合在一起，再加入姜切片、蒜切片、葱段、辣椒和花椒，用盐调味，调成调料汁。然后，将鸡翅放入盆中，把调料汁倒入，用手摸匀，然后腌制至少半个小时，这样可以确保鸡翅得到最好的滋味。

      之后，准备锅并放入油，热油至八成热，把鸡翅放入锅中翻炒，炒至四角金黄色，这时可以放入少许香油，把调料汁全部倒入，大火烧开，再调小火，慢慢滚至汤汁逐渐收干，最后撒入葱花即可。

      总结：大鸡翅的做法花费时间不多，但要求的准备精细，调料的搭配也有不少要求，要做出一道美味的大鸡翅，需要耐心，熟练把握步骤，才能做出家常美味，让人流连忘返。

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