馒头是中国传统的小食,以面粉、油、糖和水为原料加工而成。现在,它已经成为一种受欢迎的零食,不仅流行于中国大陆,而且也被海外华人熟知和喜爱。想要制作出做法简单的馒头,需要准备以下材料:大米面粉、盐、植物油、白糖、开水。
首先,将大米面粉倒入盆中,加入少许盐,接着加入适量植物油,然后把白糖倒入,用手搓揉,这时你会发现面团变得有弹性,再往里加一点开水,把面团搓成一个圆球状,然后放入油锅中炸。
炸馒头的时候,首先得确保油锅的最低油温,如果温度太高,不仅容易炸糊,而且炸出来会糊而不脆,再把小馒头一个个放入油锅,每放一个也要调整油温,把油温拉高到中等油温,然后慢慢炸,当馒头的外壳变黄的时候就可以取出,放在滤网上沥油后装盘即可。
以上就是做法简单的馒头的制作步骤,制作简单、时间短、安全性高的馒头, 需要掌握面团的揉制和油锅的油温控制,准确把握油温及炸时间,能够炸出口感饱满、蓬松可口的馒头,才能让你收获满满的味蕾体验。
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