小蛋糕的制作做法有很多，今天我们就来分享一款经典小蛋糕的做法。准备材料：白砂糖170g、低粉170g、鸡蛋2个、黄油70g、牛奶50ml、泡打粉5g、细盐1.5g、香草精1小勺、芝士70g、樱桃罐头80g、水15ml；做法：
1、将黄油切块，加入白砂糖150g和少量牛奶，电动打芡器打发至颜色发白；
2、将鸡蛋打散，倒入黄油糊中，慢慢搅拌均匀；
3、倒入低粉、泡打粉、细盐，再搅拌均匀；
4、加入香草精、牛奶、白砂糖20g，搅拌；
5、将芝士放入面糊中，用刮刀搅拌均匀；
6、将樱桃去核，将水加进去浸泡15分钟；
7、用抹面刀将樱桃和水倒入面糊中，均匀搅拌；
8、准备模具，将面糊倒入模具中，放入烤箱，温度160度，烘烤20-25分钟；
9、小蛋糕烤好后，可撒上糖粉装饰。
以上就是制作小蛋糕的简单步骤，也是最经典的做法。制作小蛋糕只需准备几样基本的材料，而且操作简单，口味多样，令人垂涎，家里的孩子也多受喜欢。
总结：由于制作小蛋糕简单又有营养，因此受到越来越多的关注。它不仅口味多样，而且操作简单，就算家里没有烤箱也可以轻松制作出一款美味的小蛋糕。
原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_17085.html
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