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蝎子清蒸怎么做法

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蝎子清蒸怎么做法

摘要：蝎子清蒸是一道泰国著名的风味佳肴，其它日本美食也常以此为原材料用于制作出口味道精致、健康可口的佳肴。蝎子清蒸制作原料简单，主要有蝎子、料酒、姜片和香葱，配以椒盐、香油和点缀更能增添很多独特的风味，尤其对于热爱海鲜的朋友，此种蝎子清蒸尤具有魅力！

      

摘要：蝎子清蒸是一道泰国著名的风味佳肴，其它日本美食也常以此为原材料用于制作出口味道精致、健康可口的佳肴


      蝎子清蒸的制作步骤如下：

      1. 先将蝎子洗净，然后在蝎子表面刷上少许料酒，除去里面的血水，直至蝎子表面无血水；

      2. 将刷好料酒的蝎子放入雷火油中煎至表面金黄，使蝎子肉变软；

      3. 热锅中加入食用油，将刚煎好的蝎子放入熔化的椒盐中抓拌，同时将姜片和香葱一起抓匀，以香葱为绿色装饰；

      4. 将抓好椒盐的蝎子放入蒸锅中蒸熟，完成之后，用香油和其它佐料调味，即可出锅装盘，就可开吃了！

      蝎子清蒸的益处颇多，它不但可提供蛋白质，还具有舒缓压力、补血滋阴、抗衰老等功效，特别适合高血压、高血脂、心脑血管疾病、糖尿病患者食用。

      总之，蝎子清蒸制作简便实用，尤其是有许多保健作用，是一道极为受欢迎的风味佳肴。

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