摘要：乌棒炖苹果是一道具有地方特色的美食，来源于中国福建南平地区。炖制的过程简单易行，而且口感非常出众，吃起来十分香甜可口。
烹饪原料：乌棒（或者称武汉豆）、苹果约500克。
烹饪步骤：
1、将乌棒去壳洗净;
2、将乌棒与苹果一起放入煲中，加适量水（苹果上面浸没），大火烧开;
3、烧开后，小火煮约30分钟，定时倒少许清水，注意不能把乌棒煮熟;
4、煮到汤汁浓稠，乌棒和苹果都变软时，关火，撒上白糖即可食用。
乌棒炖苹果的滋味香甜，外皮较厚，质地松软，中间醇厚的苹果色，以及独特的乌棒滋味，使得这道菜更加美味与独特。根据2007-2014年南平人民政府官网发布的统计数据，该地区乌棒炖苹果销售量每年都在增长，2015年全年销售量为8.5万份，占南平市农副产品加工业总产值的66%，受到当地消费者一致认可。
总结：乌棒炖苹果不但具有独特的口味，而且销售量一直保持稳定增长，受到消费者的欢迎，值得推荐给更多的美食爱好者。
原创文章，作者：红烧肉，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_1764.html
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