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如何在家做泡菜的做法视频(如何在家做泡菜的做法视频教学)

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如何在家做泡菜的做法视频(如何在家做泡菜的做法视频教学)

答案：

      

答案：


      泡菜是一道中国传统酸菜，在家做泡菜的过程不仅节省了成本，而且也可以根据自己的口味、偏好调整使用的各种料材，调整出想要的泡菜风味。因此，分享以下流程和技巧，就可以轻松地在家制作出入口酸咸多汁的健康美味的泡菜。

      要制作出美味的泡菜，首先，需要选择一种新鲜、有水份的卷心菜，并将其洗净切成碎条状。其次，准备其他主料，如姜、蒜、洋葱、干辣椒、花椒等，再将它们切碎。接下来，放入锅中，加入盐、糖、米醋等各种调料，大火翻炒几分钟，然后将卷心菜片加入，继续翻炒数分钟，然后在调料中加入腐乳，用筷子把腐乳搅和拌均，最后加入适量料酒，翻炒几分钟即可。

      最后，我们该如何烘干泡菜呢？可以把泡菜放入晾网上晾干，或者把泡菜放入水中再烧开，直到剩余的水分只有1/3的时候，取出晾干，也可把泡菜放入冰箱中，用烤箱将泡菜加热，也可烘干出保持营养的泡菜。

      总之，在家做泡菜的过程很简单：选菜、准备料材、加热翻炒、添加腐乳、烘干。正确搭配好所有调料，以及充分加热，就可以轻松做出一盘入口酸咸多汁、口感爽滑的泡菜。

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