摘要:板栗南瓜的水煮法能帮助我们做出一道鲜美可口的菜肴。它在营养成分和营养价值方面都表现优异,而且还有清凉、降火、消肿的功效。本文介绍了水煮板栗南瓜的做法,并对其营养成分进行详细介绍。
水煮板栗南瓜做法:
1、将南瓜去皮、去籽,切成小块,放入沸水里焯一下,再用凉水浸泡10分钟。
2、取一锅,加入油,烧热后倒入板栗,炒至熟透,外焦里嫩,随时盛出放在餐具上。
3、取另一锅,加入油,烧热后倒入南瓜片,加入生抽、老抽、香醋、糖等调料,翻炒均匀即可关火。
4、将板栗南瓜放入盘中,撒上少许芝麻即可上桌。
板栗南瓜的营养价值:
板栗南瓜具有清凉、降火、消肿的功效,有助于美容养颜、增强体质。其中的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量都很高,而维生素B1、B2、C含量也较丰富,还有助于调节免疫力,对预防和治疗冠心病有一定作用。
总结:水煮板栗南瓜是一道鲜美可口的菜,同时它还具有清凉、降火、消肿的功效,而且在营养成分和营养价值方面都表现优异,可以调节免疫力,帮助预防和治疗冠心病。
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