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乌鱼怎么炖汤大全做法(乌鱼怎么炖汤大全做法视频)

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乌鱼怎么炖汤大全做法(乌鱼怎么炖汤大全做法视频)

乌鱼炖汤大全做法摘要：乌鱼炖汤是一道以乌鱼为主料，辅以枸杞、莲子等食材制作出的中式传统汤品。它通过低温慢炖而融合出独特的清香，对身体有益，治病。本文将介绍乌鱼炖汤的做法及制作技巧，以及炖好的乌鱼汤有哪些功效。

      

乌鱼炖汤大全做法摘要：乌鱼炖汤是一道以乌鱼为主料，辅以枸杞、莲子等食材制作出的中式传统汤品


      乌鱼炖汤的做法：

      1. 准备食材：乌鱼，枸杞、莲子，甘草，冰糖，香菜，精盐，料酒，酱油等。

      2. 把乌鱼放入清水中浸泡5-10分钟，将其中的血水洗去。随后用盐、料酒、酱油腌制半小时左右；

      3. 然后将乌鱼放入干净的炖盅中，加入清水，加入枸杞、莲子等调料；

      4. 把炖盅放入炉内，将其调至小火，炖1个小时即可；

      5. 最后加入香菜、精盐、冰糖调味，搅拌均匀即可。

      炖好的乌鱼汤有哪些功效：

      1. 补充营养：乌鱼富含脂肪、氨基酸、维生素、矿物质和不饱和脂肪酸等营养成分，可以使人补充营养体力；

      2. 抗氧化抗衰老：乌鱼中含有丰富的维生素，能够有效抵御自由基的侵袭，从而延缓衰老；

      3. 增强体质：乌鱼中的氨基酸和脂肪能够有效补充人体所需的营养，帮助身体强壮健康；

      4. 提高免疫力：乌鱼中的蛋白质等营养能够提高人体免疫力，抵御多种疾病；

      5. 养肝明目：乌鱼中的维生素A和叶酸能够有效保护肝脏，帮助肝脏正常发挥视力调节作用。

      总结：乌鱼炖汤是一道非常美味的中式汤品，拥有滋补营养、抗氧化抗衰老、提高免疫力等功效，是一道滋补强身的汤品。正确的做法能够帮助乌鱼充分释放其中的营养成分，让人收获健康与美味的双重福利。

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