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干海蛎怎么做法(干海蛎怎么做法最好吃)

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干海蛎怎么做法(干海蛎怎么做法最好吃)

干海蛎简介

      

干海蛎简介


      干海蛎，也叫干贝，是一种以干海藻为原料，采用蒸、干、焙、烘的工序加工成的食品。它具有香味浓厚，唇齿留香，汤质清爽，营养丰富、营养价值高等特点。它海洋生物类别中储存了大量有效元素，它是便宜、简单、易消化的高营养水产品，是不可多得的天然有机食品。

      在许多家庭中，干海蛎也被广泛使用，在中国经常作为著名的佐料，被用来做烹饪汤汁、调料和酱油。据估计，每年仅北海道以及东京就会消费三千多吨的干海蛎。

      干海蛎的做法

      1.将新鲜的干海蛎放入干净的大碗中, 用清水清洗几遍，这样可以去掉沙粒和泥沙杂质，倒掉清水；

      2.将干海蛎加入温水中浸泡12小时, 这样可以帮助把海蛎完全激活，让它开始生长，同时能更容易地脱水；

      3.将海蛎用蒸锅蒸熟，大概20分钟左右，不要太久，这样可以使蛎肉鲜美香嫩；

      4.将蒸好的海蛎用烤箱烘烤，这样可以使蛎肉更香，更美味，烘烤约15分钟；

      5.将海蛎加入酱油或调味料中，调匀，再将调好的海蛎装在容器中，放入冰箱冷冻，可以保存至少一星期。

      总结

      干海蛎是一种采用蒸、干、焙、烘的加工方法加工而成的食品，它具有香味浓厚、唇齿留香、汤质清爽、营养丰富、营养价值高等特点，做法是将新鲜的干海蛎放入干净的大碗中，用清水清洗几遍，加入温水中浸泡12小时，用蒸锅蒸熟，用烤箱烘烤，加入酱油或调味料中，调匀，放入冰箱冷冻，可以保存至少一星期。

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