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如何淹牛肉粒做法(腌制牛肉粒怎么做好吃)

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如何淹牛肉粒做法(腌制牛肉粒怎么做好吃)

摘要：炒牛肉丝是一道中国人喜欢的家常菜，但是有时候想吃牛肉饭却又懒得做，那么可以试试淹牛肉粒。淹牛肉粒的做法非常简单，不仅可以保证牛肉的鲜美和入味，还可以在减少调料的情况下做出美味的牛肉饭。

      

摘要：炒牛肉丝是一道中国人喜欢的家常菜，但是有时候想吃牛肉饭却又懒得做，那么可以试试淹牛肉粒


      准备工作：准备500克牛肉粒，2个大蒜头，一小把新鲜的葱，3勺生抽，1勺老抽，2勺芝麻油，5勺醋，3勺白糖，1勺盐，1勺味精，半勺胡椒粉。

      做法：

      1. 先将牛肉粒洗净用清水沥干，然后用料酒、盐和胡椒粒抓匀，腌制10分钟左右；

      2. 大蒜头和新鲜的葱切碎备用；

      3. 烧开一锅沸水，然后将牛肉粒倒入锅中，煮10分钟左右；

      4. 热锅中放入色拉油，烧热后放入蒜头和葱，煸炒出香味；

      5. 加入生抽、老抽、芝麻油、醋、白糖和盐，再加入牛肉粒，翻炒均匀；

      6. 加入味精和胡椒粉，调味均匀；

      7. 最后，淹牛肉粒就可以出锅了，香气扑鼻，口感酥脆，汁水足，非常美味。

      总结：淹牛肉粒做法简单易做，口味十分独特，不仅可以保证牛肉的鲜美和入味，还可以减少调料，做出美味的牛肉饭，是家庭必备的家常菜，也是朋友聚餐、宴会上最受欢迎的菜肴之一。

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