炒豆子是一道中餐家常菜，它能够提供营养、简单易做并且美味可口，下面就是炒豆子的做法：
1. 首先准备好牛豆，洗净后用清水浸泡15分钟；
2. 热锅中放入油，烧开后加入葱花，爆香后再加入牛豆；
3. 把牛豆炒出油光时，再加入盐、味精、料酒、鸡精、胡椒粉等调料油，翻炒均匀；
4. 待牛豆上色后，加入葱花翻炒；
5. 最后再加盐调味，开小火焖煮1-2分钟，就可以上桌食用了。
炒豆子不仅可以作为家常菜，还可以作为一种配菜，受到消费者的追捧。根据统计数据，由于炒豆子的营养丰富、口感鲜美、制作方便，其市场需求量也在不断增长，2017年，我国的炒豆子的市场销量接近1000万份，并且不断增长中。
总之，炒豆子是一道家常菜，能提供丰富的营养，而且受欢迎程度越来越高，制作方便，口味可口，是一道很受欢迎的菜肴。炒豆子的做法就是把牛豆洗净浸泡后，将牛豆煮熟；待油光时，再放入葱花、盐、味精、料酒、鸡精、胡椒粉等调料油；最后翻炒均匀就可以食用；由于其营养丰富，口感鲜美，市场需求量也在不断增长，日常生活中，特别适合家庭制作、消费。
原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_18830.html
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