炒青芛是一种常见的汉族传统小吃,它的营养价值非常高,也是一种受到很多消费者追捧的菜肴,其中含有丰富的人体所需的多种营养成分。在炒青芛时,需要准备以下材料:青芛一斤、油、酱油、盐、干辣椒、葱、姜片等。
具体炒青芛的步骤如下:
第一步:将青芛放入清水中,用手搓洗之后再漂洗,然后沥干水分。
第二步:将青芛放入压力锅中,加入适量清水,加上少许盐,开小火,待青芛变软即可,关火,捞出青芛沥干水分备用。
第三步:准备好煎锅,注入适量油,放入洗净的葱姜片,爆香,放入青芛,稍微翻炒几下,再加入适量酱油、盐、干辣椒,继续翻炒,看到青芛变软即可关火。
第四步:将炒好的青芛放入碗中,即可食用了。
总的来说,炒青芛是一道比较容易做的小吃,而且营养价值也非常高,含有丰富的多种营养成分,包括蛋白质、维生素A、维生素B、钙、铁、锌、磷、钾、钠等等。同时,它还可以预防高血压、动脉硬化、脑出血等多种疾病,是一种极为健康的食物。
摘要:炒青芛是一种常见的汉族传统小吃,营养价值高,含有丰富的多种营养成分,可以有效预防疾病,简单易做,做法步骤如上所示。
总结:炒青芛营养价值高、口感美味,可预防多种疾病,是一种极具健康价值的小吃。
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