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如何炖海鱼做法(如何炖海鱼做法大全)

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如何炖海鱼做法(如何炖海鱼做法大全)

摘要：海鱼炖菜是中国传统的家庭料理，两千多年来，从古至今都是风行中国的一大佳肴。不同的地区炖海鱼的方法各有不同，有的喜用料多，有的只用盐、糖和醋，也有加入各种调料的说法，让人眼花缭乱。下面就来介绍几种常见的炖海鱼做法。

      

摘要：海鱼炖菜是中国传统的家庭料理，两千多年来，从古至今都是风行中国的一大佳肴


      一、海鱼炖大葱

      首先将海鱼肉去鱼骨洗净切块，然后再放入适量的盐、糖、酱油腌制10分钟，最后将大葱剁碎，入锅炒出香味，然后把腌制好的海鱼肉放入锅中，重新加入少许的盐、糖、醋、酱油调味，盖上盖子小火慢炖，待海鱼变软即可。

      二、海鱼炖豆角

      1、将海鱼去鱼骨洗净，然后将豆角洗净备用。2、在锅里加入适量的油，油热后，把海鱼肉放入炒至金黄；3、然后放入适量的盐、糖、淀粉调味，炒至料汁缩小；4、将豆角放入锅中，小火炖至海鱼及豆角变软，最后加入少许的醋调味即可。

      三、海鱼炖茄子

      1、准备好海鱼肉及茄子，将海鱼洗净，去鱼骨，把茄子去皮，切成块状；2、加入适量油，先把海鱼肉炒至金黄，然后下入茄子，翻炒再盛出；3、把炒好的海鱼肉和茄子倒入锅中，再加入适量的盐、糖、醋调味，盖上锅盖，小火炖煮至海鱼肉及茄子变软，即可出锅。

      总结：炖海鱼是中国传统的家庭料理，不同的地区炖海鱼的方法也不一样，上述就介绍的三种常见的炖海鱼的做法，既简单又营养，可以给家庭带来更多的精彩菜品，从而让家庭生活更加丰富多彩。

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