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乌鸡汤怎么做好吃简单做法(乌鸡汤怎么做好吃简单做法窍门)

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乌鸡汤怎么做好吃简单做法(乌鸡汤怎么做好吃简单做法窍门)

摘要：乌鸡汤是一道古典家常菜，营养价值很高。本文详细介绍了乌鸡汤怎么做好吃简单做法，包括准备食材、调味料、烹饪步骤等。

      

摘要：乌鸡汤是一道古典家常菜，营养价值很高


      乌鸡汤是一道以乌鸡为主料的家常菜，融合了清淡的口感、温补的营养价值以及对于腹泻和寒性体质的疗效，因而受到众多人的喜爱。那么乌鸡汤怎么做好吃呢？

      准备食材:乌鸡汤的制作原料主要有乌鸡，枸杞，冰糖，白萝卜，大葱，生姜，花椒和盐等。

      首先，将乌鸡放入锅中，加至少3000ml的水，用中小火煮开，把浮沫捞掉，关小火炖40分钟左右，放入枸杞、冰糖、白萝卜、大葱、生姜、花椒和适量盐，等待20分钟后即可上桌。

      调味料：乌鸡汤是以乌鸡为主料，所以调味料应选择淡淡的，以清淡为主，不影响乌鸡的味道。除了枸杞、冰糖、白萝卜、大葱、生姜、花椒和盐之外，你还可以添加酱油、蚝油、醋、芝麻油等调味料，以此调味乌鸡汤之中的滋味。

      烹饪步骤：烹饪乌鸡汤的时候，一定要保持清淡，充分煮熟乌鸡，既要保持汤体清淡，又要保持乌鸡的口感柔软，口感和滋味就是最好吃的。步骤：

      ①首先将乌鸡放入锅中，用中小火煮开，把浮沫捞掉；

      ②将枸杞、冰糖、白萝卜、大葱、生姜、花椒和适量盐放入锅中；

      ③然后把火调大一些，让汤煮开；

      ④调小火，慢炖40分钟左右，乌鸡汤就熬好了，即可上桌享用；

      另外，乌鸡汤还可以在烹饪的最后，放入淀粉勾芡，使汤体变得更加浓稠。

      总结：乌鸡汤是一道古典家常菜，营养价值很高。本文从准备食材、调味料、烹饪步骤等方面介绍了乌鸡汤怎么做好吃简单做法，能够帮大家制作出一碗口感清淡、温补营养的美味乌鸡汤。

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