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乌鸡汤的做法放什么菜(乌鸡汤的做法放什么菜好)

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乌鸡汤的做法放什么菜(乌鸡汤的做法放什么菜好)

摘要：乌鸡汤是一道地方菜，主要的原料有鸡肉、芹菜和豆瓣酱，口味咸鲜、香浓可口。根据不同地域会有微小区别，山西、山东、四川等地有独门调料，但基础都是相似的。乌鸡汤可以搭配多种菜肴，甚至可以做成凉菜，入口爽滑，深受食客欢迎。

      

摘要：乌鸡汤是一道地方菜，主要的原料有鸡肉、芹菜和豆瓣酱，口味咸鲜、香浓可口


      乌鸡汤中的鸡肉通常是小鸡，但也可以使用大鸡对鸡肉分割比较大的块。芹菜为主料，也不能缺少。豆瓣酱是调味料，加入可以让乌鸡汤更加芳香，并增加鲜脆的口感。此外，在各地也会添加其它调料，例如葱姜拌入，以增添滋味。

      乌鸡汤可以搭配多种菜肴，其中最流行的食物有豆腐、油条、煎饼、拌面、山珍海味等等，也有山东的拌莲子、广东的炒醋菜、湖北的小炒肉等地方特色菜式。乌鸡汤也可以凉拌，做法很简单，只需要将乌鸡汤放入冰箱里冷藏，直接搭配拌蔬菜或者搭配生抽、糖、醋之类的汁料拌成凉拌，爽口多口味。

      乌鸡汤也深受食客欢迎，因为它百吃不厌、营养价值高、营养丰富。根据有关数据统计显示，我国每年的乌鸡汤销量超过500万千克，每月的销量超过2亿千克，而历史统计数据显示，乌鸡汤的销量一直稳定上涨。

      总结：乌鸡汤在我国属于传统地方菜，主要由鸡肉、芹菜和豆瓣酱三大原料制成，也会添加其它调料，入口咸鲜可口，销量一直稳定高涨。乌鸡汤可以搭配多种菜肴，也可以做成凉拌菜，深受食客欢迎，营养价值高，是夏天最宜人的菜肴之一。

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