摘要:糖糕是一种很流行的甜点,简单易做,口感细腻,受到了很多人的喜爱。除了烘焙糖糕,也可以选择炸糖糕的制作方法。本文将会介绍如何炸糖糕的做法。
从食材准备开始,炸糖糕的基本原料主要有小麦粉200克、细砂糖80克、蛋2个、盐1/2小勺和牛奶90克,其中可以根据喜好选择不同的佐料,比如芝麻、红豆、肉桂或者其他香料。接着将小麦粉与细砂糖、盐混合,再加入蛋液和牛奶,搅拌均匀;之后将所有佐料混合在一起。
接下来,将混合好的糖糕糊倒入油锅中,以中小火进行炸裹;当糖糕糊凝固后,将锅中的糖糕翻面进行炸裹;当两面都呈金黄色变色时,便可将糖糕按照个人喜好的大小模具切割,装入盘中。
炸糖糕准备完毕后,可以把切割好的糖糕在上面撒上糖粉,或者制作自己喜欢的糖衣,并在糖衣上也可以添加糖粉和颜色更多的装饰,以增加口感和色彩。
总结:制作炸糖糕的步骤及步骤交代得很清楚,需要准备的原料比较基本,而且加入的佐料可以随个人喜好选择。此外,还可以在糖衣上添加糖粉和颜色更多的装饰,给予人们更多的创意,从而让炸糖糕变得更加美味可口。
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