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如何煎小鱼做法(如何煎小鱼做法好吃)

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如何煎小鱼做法(如何煎小鱼做法好吃)

摘要：本文将介绍如何正确煎制小鱼，包括准备食材，正确烹饪方法和所需注意事项。

      

摘要：本文将介绍如何正确煎制小鱼，包括准备食材，正确烹饪方法和所需注意事项


      煎小鱼是一道家常菜，在中国是很常见的一道家庭菜肴。煎小鱼可以根据自己喜欢的口味，使用不同的调料。按照一般的煎小鱼做法，一般都会配上盐、香菜、姜和胡椒粉，使其口味更加丰富。

      一般准备食材时，需来准备当天生鲜捕获的小鱼，小鱼的头、内脏和细小的鱼骨要清理干净，然后在鱼身上加一点油，再在外面撒上一些盐和香菜碎调味。

      其次，根据小鱼的大小，选择油锅大小，将少量油放入锅中，然后调至中火，等待油开始热起来，然后将小鱼放入锅中，翻炒片刻，煎到鱼皮呈金黄色，再放入少许酱油、白糖、料酒、姜片、葱花、老抽;熬煮十五到二十分钟，炒熟后淋上香油及香菜就可以出锅了。

      总结：煎小鱼是一道很容易制作的家常菜，但要正确煎制，需准备好当天捕获的小鱼，清洗干净后，在鱼身上加上油、盐和香菜，再在油锅中煎到金黄色，最后用配料熬煮十五到二十分钟，淋上香油和香菜就可以出锅了。

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