煎肉片汤是一种传统中式菜品，通常与蔬菜一起食用，口感鲜香、营养丰富。准备好所有材料、研磨好的调料，我们就可以开始做煎肉片汤了。
首先，将肉片洗净放入清水中浸泡半小时，然后将洗干净的肉片放在锅中翻炒几下，煎至出油或半透明；然后，加入适量的淀粉，勾芡，控去油脂，翻炒均匀；接着，加入适量的蔬菜，再加入调料准备诸如盐、糖、酱油等，再翻炒几下，放入原料汤汁中，大火烧开，改用小火煮20分钟左右，煮至肉片熟，放入其他调料，和调味料调匀，再烧开，撒上香菜，一道煎肉片汤就完成了。
此外，煎肉片汤的营养也是不可忽略的，肉片属于蛋白质比较丰富的食物，对于补充人体必需的蛋白质有很大的帮助，而蔬菜也有利于人体健康，能够提供大量的维生素、矿物质、叶酸等，这些营养元素都很有利于增强人体免疫力，促进心血管健康。
总之，煎肉片汤作为一道传统中式菜肴不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常容易上手，是对家人朋友来说最好的选择之一。
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