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如何煮黄骨鱼豆腐汤的做法(如何煮黄骨鱼豆腐汤的做法视频)

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如何煮黄骨鱼豆腐汤的做法(如何煮黄骨鱼豆腐汤的做法视频)

黄骨鱼豆腐汤是一道口感清香爽口的传统家常菜。由于黄骨鱼中含有丰富的蛋白质、胶原蛋白和多种氨基酸，以及豆腐中所含的膳食纤维，因此这道菜受到广大消费者的喜爱。在煮黄骨鱼豆腐汤前，需要准备好黄骨鱼、豆腐、胡萝卜、香葱、姜、大料、鸡精和油等材料。

      

黄骨鱼豆腐汤是一道口感清香爽口的传统家常菜


      第一步：将黄骨鱼洗净，用料酒、生姜、盐腌渍入味，腌渍5-10分钟即可。

      第二步：胡萝卜、香葱洗净后切碎。

      第三步：热锅倒入适量油，把切好的葱和姜爆香，再放入腌渍好的黄骨鱼翻炒几下，加入水，大火烧开后转小火文火焖15分钟左右，待鱼肉熟透时捞出。

      第四步：另起锅，加入适量油，炒香胡萝卜碎，加入已焖好的黄骨鱼，再放入豆腐，搅匀，倒入汤汁，加入大料和鸡精，调至汤汁浓稠后即可关火。

      综上，烹饪黄骨鱼豆腐汤的步骤为：1. 洗净黄骨鱼，腌渍5-10分钟; 2. 洗净胡萝卜、香葱，切碎备用；3. 热锅倒入油，爆香葱姜，放入黄骨鱼、水，焖15分钟，捞出；4. 另起锅，放入胡萝卜碎、黄骨鱼、豆腐，搅匀，加入汤汁，大料、鸡精，调至汤汁浓稠。

      黄骨鱼豆腐汤有滋补脾胃、有益肺气等功效，且不管是孩子还是老人，都可以放心食用。它美味可口，又清淡易消化，是每个家庭的理想选择，也值得推荐给大家试试的。

原创文章，作者：海参，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_19996.html

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