简要描述：用面包糠做炸鸡的做法
面包糠炸鸡，在国外是一道极受欢迎的家常菜，以其新鲜、香嫩著称。然而，用面包糠来炸鸡不仅可以让鸡肉变得酥脆，还能保留鸡肉内部的水分和汁水,使鸡肉营养丰富、肉质更加柔软和入味。
要做出美味的面包糠炸鸡，首先要准备好所需的原料，包括一只鸡，面包糠，盐，洋葱，热水等。首先，将鸡肉洗净，晾干水分，放入适当的盐、胡椒粉、洋葱末中腌制，让它们入味。浸泡鸡肉15至20分钟，再将面包糠浸入热水中，并让它们吸收水分。此时，就可在油锅中加热油，将鸡肉放入油锅中炸，翻动几次，让它们成功地炸焦，使表面变得金黄色和酥脆。
随着鸡肉变得焦香，该把它们捞出。然后把炸熟的鸡肉放在一个容器里，将面包糠取出放在肉上，使面包糠覆盖全部表面，再将它们放回油锅中，翻动几次。直到面包糠有了金黄色的烧焦，鸡肉变得酥脆，即可出锅食用。
总之，用面包糠炸鸡，不仅可以让鸡肉变得酥脆，还能保留鸡肉内部的水分和汁水，使鸡肉营养丰富，而且还特别美味。只要准备好一只鸡、面包糠、盐、洋葱和热水，就可以轻松做出一道美味佳肴。
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