摘要：蒸荷叶饼是一种很有特色的中式蒸类食品，它以香荷叶做为包皮，采用传统中式烹饪手法，加入大量的香料和植物油，以及面粉和四宝等混合物做馅料。
蒸荷叶饼的制作方法主要包括以下几步：
1. 准备食材：香荷叶、植物油、香料、面粉、四宝等。
2. 四宝馅料制作：将植物油倒入锅中，加入香料煸炒，加入四宝拌匀，加入面粉，搅拌成馅料。
3. 用香荷叶包装：选取一张荷叶将其泡在温水中，然后拿出来，擦干，把上面里面都塞入馅料，用另外一张荷叶将其沾起来，然后再将荷叶包裹起来。
4. 蒸制：将荷叶饼放入蒸锅内，用中小火蒸15-20分钟即可。
蒸荷叶饼的烹饪是一门艺术，需要综合考虑香荷叶的选择、香料的调配、面粉和四宝的搭配以及火候的掌控，这样才能够做出精致的蒸荷叶饼。
总结：以上便是蒸荷叶饼的做法，要想做出美味的蒸荷叶饼，必须学会掌握各种食材的使用和烹饪技巧，以及需要考虑香荷叶选择、香料、面粉、四宝等综合调配，火候也不能忽略，只有多加练习，三次五次才能做得熟练把握。
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