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家常面皮怎么做法(家常面皮怎么做法最好吃)

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家常面皮怎么做法(家常面皮怎么做法最好吃)

家常面皮是一种我国北方各地广泛流传的著名传统中式菜肴，它以面条、汤料、蔬菜、腊肉等为主要原料，经过精心熬制，做出一道美味可口的家常菜肴。

      

家常面皮是一种我国北方各地广泛流传的著名传统中式菜肴它以面条、汤料、蔬菜、腊肉等


      首先，准备好所需食材，将汤料（如番茄、韭菜、大蒜、鸡汤等）和蔬菜（如胡萝卜片、洋葱、茄子、蘑菇等）放入锅中，加油烧热后加入适量清水再烧开，改用小火煮10-15分钟。

      然后，把适量的腊肉和面条放入汤汁中，再煮至腊肉及面条变软，最后加入油盐、香料（如花椒、胡椒等）拌匀即可。

      家常面皮通常是家庭中自制食品，既便宜又营养，且耗时少，上菜快。研究表明，家常面皮中的番茄可以抗氧化，富含维生素C，促进血液循环；韭菜含有丰富的膳食纤维，可以改善肠道蠕动，促进营养物质的吸收；腊肉中的肉脂肪含量很高，但有利于人体代谢，可以提高体质；面条有补肾益气的作用，可以有效补充人体所需营养。

      总之，家常面皮不仅味道鲜美，烹饪时间也比较短，搭配各种蔬菜和肉类，口感丰富，营养价值也比较高，是拿得出手的家常菜。

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